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【新竹開吃】EP1 林家芋泥球

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大家有吃過宜蘭奕順軒的鮮芋奶凍捲嗎❓位於城隍廟阿忠冰店旁的林家芋泥球,有著一樣 #美味的芋頭甜點🤤
真材實料的芋泥內餡,包裹著薄薄一層芋圓做的外皮,再放進熱滾滾的油鍋裡炸,不到三分鐘就變成外酥內軟的炸芋泥球,光聞味道就讓人忍不住想大吃一口😁(不過要小心別燙到~)
#為什麼想賣芋泥球
老闆瑞芬姐說她小時候阿嬤會煮熱芋泥加油蔥酥,她很喜歡吃,但北門街上的葉家大粒粉圓只有冬天才賣,其他時間都吃不到。
她想到以前辦桌常常都有芋泥球可以吃,有些甚至還有包蛋黃,加上剛好自己有在學烘焙,就想嘗試自己做,找回兒時的味道。
這三年多來,為了賣芋泥球,幾乎天天都是清晨四、五點就起床蒸芋頭,就是要給客人吃到最新鮮、最原味的熱芋泥。
#怎麼會想提供點心給營隊的孩子們
原來瑞芬姐的小兒子在念幼稚園時,有接受過仁愛基金會/晨曦發展中心的早療服務,求學路上也有許多老師幫助他成長。
這些貴人的協助,瑞芬姐都感念在心,所以特別能夠同理這群身障孩子的需要和困難,希望能夠透過贊助炸芋泥球,為這些孩子盡一份心。
「每個人都盡一份心,大家就會很輕鬆。」
聽了瑞芳姐的一番話,真的會讓人很感動😭
#芋頭控吃起來
#影片內有洋蔥一定要看到最後
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【店家資訊】
🌰林家芋泥球
新竹市北區東門街189號前
每天14:00–21:00(賣完為止)
炸芋泥球一顆 $30,兩顆 $50
一顆分量不小,但 #建議一次買兩顆,因為吃完一顆會想再吃第二顆🤭
如需大量購買,記得前一天電話預訂呦😉
☎ 電話:0986-372733
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About author
時代力量新竹市北區市議員。紐約州立大學公共行政碩士,清華大學計量財金系畢業。   樂觀開朗,喜愛騎單車。 專業理性,但不失對人的溫柔。 熱愛台灣,覺得自己有使命讓社會變得更好。 【經歷】 .時代力量新竹黨部北區主任暨政策研究組長 .美國社福機構 Unity House of Troy 專案經理 .美國社區發展組織 AVillage 組織發展助理 .共同發起海外台灣青年陣線 .紐約州立大學奧本尼分校同學會會長 .公益平台文化基金會專案助理實習生 .清大八八風災竹蜻蜓災後重建副領隊
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